Resep Lumpia Telur Kepiting Goreng Renyah

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Lumpia favorit bunda akan terasa lebih spesial kalau isinya daging kepiting dan telur bun :9 Duhhh rasanya dijamin super enak deh. Bisa jadi kudapan wajib ketika arisan atau kumpul keluarga :) Yuk buat! rasakan kelembutan daging kepiting yang dibalut dengan kulit lumpia yang renyah.




BAHAN  LUMPIA TELUR KEPITING GORENG RENYAH

• 10 lembar kulit lumpia impor
• 1 butir telur untuk perekat
• Minyak untuk menggoreng

BAHAN ISI LUMPIA TELUR KEPITING GORENG RENYAH

• 150 gram daging kepiting
• 100 gram jamur kaleng , iris
• 3 butir telur rebus , cincang halus
• 1/4 buah bawang bombay , cincang halus
• 2 siung bawang putih , cincang halus
• 2 buah cabai merah keriting , cincang halus
• 1/2 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap ikan
• 1/2 sdm saus tiram
• 50 ml air
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 batang daun bawang , iris halus
• 1 1/2 sdm minyak wijen untuk menumis

CARA MEMBUAT LUMPIA TELUR KEPITING GORENG RENYAH

1. ISI: tumis bawang putih , bawang bombay , dan cabai merah hingga harum. Masukkan daging kepiting. Aduk rata.
2. Tambahkan jamur kaleng , saus tiram , kecap ikan , kecap asin , merica abu , dan gula. Aduk rata. Tuang air. Aduk hingga matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
3. Ambil kulit lumpia. Sendokkan isi. Lipat kanan dan kirinya. Rekatkan dengan telur. Gulung
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

Suka Resep Ini? Share Yuk!