Resep Takoyaki Khas Jepang ala Homemade

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Kudapan khas Jepang ini sudah banyak dijual dimall-mall , tapi yang penasaran mau bikin dirumah mampu lho. Simple dan praktis! Isian takoyakinya mampu diganti sesuai selera yaaaa :) Ini ia resep dan cara membuat takoyaki khas Jepang ala Homemade.

BAHAN TAKOYAKI KHAS JEPANG ALA HOMEMADE

• 1 butir Telur
• 340 ml Air cuek
• 1 sdt Kaldu dashi
• 1 sdm Kecap asin
• Sedikit garam
• 100 gram Tepung terigu
• 150 gram Gurita atau octopus rebus
• 100 gram Udang ebi , oseng dan hancurkan
• Bonito flakes
• Daun bawang
• Mayones 

BAHAN SAUS TAKOYAKI KHAS JEPANG ALA HOMEMADE

• 4 sdm Saus tomat
• 2 sdm Kecap inggris
• 1 sdt Soyu atau kecap asin Kikkoman
• 2 sdt Gula

CARA MEMBUAT TAKOYAKI KHAS JEPANG ALA HOMEMADE

1. Iris kecil gurita dan daun bawang.
2. Campurkan telur , air , dashi , kecap asin , dan tepung.
3. Panaskan panci takoyaki , olesi dengan mentega atau minyak.
4. Tuang adonan , tambahkan gurita , daun bawang dan taburan bubuk ebi.
5. 
   Masak hingga kulitnya berubah cokelat lalu putar semoga berbentuk jadi bulat. Tuang saus di atasnya. 
6. SAUS: Panaskan saus tomat , kecap inggris , kecap manis , dan gula. Aduk dan masak hingga kental. Tuang di atas takoyaki yang sudah matang.

Suka Resep Ini? Share Yuk!