Resep Bihun Rebus Telur Bebek Mantap

Suka Resep Ini? Share Yuk!

Bihun rebus yang dipadukan dengan telur angsa bikin rasanya mantap! Wajib dicoba dan diuji kelezatannya nih bun^^ Yuk buat! Semoga resepnya cocok :)




BAHAN BIHUN REBUS TELUR BEBEK MANTAP

• 250 gram bihun , rebus , tiriskan
• 2 butir telur angsa , kocok lepas
• 1 buah dada ayam pejantan , rebus , suwir kasar
• 1 batang daun bawang , potong 1/2 cm
• 1 buah tomat merah , potong-potong
• 100 gram kol , iris kasar
• 3 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 1750 ml kaldu ayam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 tangkai daun seledri , iris halus untuk taburan
• 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
• 2 sdm minyak untuk menumis

BUMBU ULEK KASAR BIHUN REBUS TELUR BEBEK MANTAP 

• 3 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih 

CARA MEMBUAT BIHUN REBUS TELUR BEBEK MANTAP

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu ulek hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir.
2. Masukkan daun bawang , tomat , dan kol. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan ayam suwir ,  garam , gula pasir , dan merica. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Didihkan.
4. Masukkan bihun. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat. 
5. Sajikan bihun bersama taburan seledri dan bawang merah goreng.

Suka Resep Ini? Share Yuk!